行膳食界厨房设计 | 一次科技智慧化的探索之旅~

2020-08-15 10:52:58

伴随着5G物联网技术日渐成熟,智能餐饮设计和应用是未来发展的大趋势。深圳市简意设计顾问有限公司(简称:“J&D-简意顾问”)是业界独特的创新顾问设计机构,致力于餐饮、商业创新设计顾问服务。“A&D-厨意设计”创立于2012年,是“J&D-简意顾问”旗下的厨房设计独立品牌,致力于平台发展。在厨房设计及应用上,我们始终走在行业前沿,用专业、科学、智能、创意的设计方案来超越客户的预期。


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“A&D-厨意设计”非常荣幸能成为食界的厨房主创设计单位,食界的定位超脱于传统餐饮特点,是在中国5000年餐饮文化的底蕴基础上,集科技、创新、数据、智能、智慧化于一体的全新尝试, 也是对未来餐饮理念的全新探索。


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在三位主创设计总监带领下,完成此次行膳食界的科技时尚感、智能多样化、融合美观性的创意厨房设计。在满足用户需求及体验的情况下,最大程度的节约人力成本支出,同时让所有后勤厨师操作人员,最大化的展示才能,并结合线上线下直播展示,全场景、全方位、全数据模式下发挥最大的经济效能,释放出多层次、多维度、多空间的运行效率。其设计核心思路在于以下五点:

食界 - 厨房设计思路-4_WPS图片.jpg(1)全景操作展示:“互联网+明厨亮灶”的设计理念,展示美食制作过程,让顾客吃得安全,吃得放心,沉浸在美妙味蕾变化融合中。

(2)智能出餐:采用空中云传递方案、磁悬浮运输设备等等智能科技产品设备,减少出餐等待时间,增强顾客用餐体验感。

(3)智能取餐:采用智能餐具回收系统、厨余垃圾处理机等,高效便捷,环保卫生。

(4)智能结算:餐厅厨房植入智能结算系统,最大化节约人力成本,减少排队时间,提高效率。

(5)全景数据直播:结合线上线下直播形式,为业主进行数据采集、统计及分析,增加客户品牌黏性,增加回头率,提高经济效益。


“A&D-简意顾问”作为餐饮一体化设计的开创者,是智能餐饮设计及应用的全案服务公司。在多年的经验积累中,我们始终专注于餐饮领域,为餐饮行业带来持续性的创新力是我们的追求,这也与行膳食界的发展理念及品牌文化是相契合的。在多年传统餐饮餐厅厨房规划设计的坚定基础下,我们更加期望未来餐饮的创新面貌,而我们有幸参与并进行引导。


业绩展示

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