厨意顾问 | 前海控股大厦食堂已投入运营

2023-11-03 09:43:30




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前海控股大厦位于粤港澳大湾区的极核——前海桂湾片区,本片区重点发展金融、科技、信息、贸易等生产性服务业,打造前海创新金融综合拓展及专业服务产业中心。项目屹立桂湾河首排位置,坐拥海岸绿廊、桂湾公园及城市绿地,尽览集山、海、林、城、岛、港、湾于一体的世界一流湾区城市风貌。

前海控股大厦为前海管理局及前海控股公司在粤港澳大湾区倾力打造、自主开发及运营的总部大厦。由德国知名建筑师事务所GMP公司和中国建筑科学研究院联合倾力设计,总建筑面积约11万㎡,由3栋办公楼组成。



·高品质商务休闲配套,汇聚湾区优秀人才·








项目享有前海绿色商务休闲配套,现代食艺精致生活空间,为客户提供高品质,多品牌的精致餐饮,咖啡,健身以及休闲娱乐业态,实现工作、生活和休闲娱乐的完美平衡。“A&D-厨意顾问”非常荣幸参与前海控股大厦的厨房设计工作;为客户提供专业、高效、环保、节能、智能的餐饮解决方案。本厨房设计需要满足1600人的用餐,面对较大批量就餐供应的需求,本设计采用了分部门管理、分区域操作的方法,提高员工的总体工作效率,利于管理。






△ 厨房验收图片




·智能安全餐饮方案,保障企业运营·


厨房设计需要考虑到功能性、舒适性和安全性等多方面,以满足使用者的需求和提高工作效率。除此之外,还必须考虑到可持续性和环保性。这包括使用节能设备和绿色材料,减少废弃物的产生,以及优化能源利用等方面。通过这些措施,可以降低建筑物的运营成本,同时也有助于保护环境。另外,人性化的设计也是厨房规划设计中非常重要的一环。






△ 厨房验收图片


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